かに大将では、かにのゆであげ時間など、お待ちいただく時間 を少しでも短縮し、快適な時間を過ごしていただくため、ご予約をいただいているお客様を優先とさせていただいております。

• 当日、ご予約なしの場合でもお席をご用意できる場合もございますので、お気軽にご入店ください。
• ご予約なしでご入店の際、満席の場合はご遠慮いただくこととなりますので、ご了承ください。

少人数の場合に限りますが、ご来店の時間に合わせてカニを茹であげます。もしくは店内の生け簀よりお客さまが選んだカニを茹であげることも出来ます。カニを選んで茹であげる場合、茹であげに少々時間がかかりますので、時間に余裕を持ってご来店ください。なお、これらのご要望につきましては、ご予約電話の時に伝えてください。お客さまにとっての”運命の活かに”を心ゆくまでどうぞお楽しみください。

かに大将で茹でている基本の塩分（店主が一番美味しい！と自信を持って茹であげている塩分です）は以下となりますが、もしお好みの分量がございましたら、予約時におっしゃっていただければ、その分量で茹であげますので、お気軽にお申し付けください。

• 毛ガニ…約5〜6％
• タラバ…約3〜3.5％
• 花咲…約2.5〜3％
• ズワイ…約2％

営業時間・定休日